MyZen.tv — Programme TV du Dimanche 30 août 2026

Julie Andrieu s'entretient avec Benoît Durrivaud, mytiliculteur. Puis, elle se rend sur l'île de Ré pour goûter une éclade (ou églade), une préparation de moules. Après un tour d'horizon de l'ostréiculture dans la région avec notamment Joël Dupuch, Julie Andrieu confectionne une fricassée de berniques, des palourdes farcies. Puis, elle cuisine des ormeaux.

Julie parcourt la France sur les traces des gallinacés qui font le patrimoine du pays. Dans la ferme de la Ruchotte, en Bourgogne, un éleveur a réintroduit des variétés de volailles très anciennes, comme le coq de Barbezieux ou la géline de Racan, qui avaient disparu lors de la Seconde Guerre mondiale. En Auvergne, Julie découvre comment le fameux Label Rouge est attribué, ainsi que le rôle des organismes certificateurs. Enfin, elle rencontre le célèbre chef trois étoiles Georges Blanc. Celui-ci livre une de ses recettes gourmandes : la volaille de Bresse aux gousses d'ail confites au foie gras, qu'il avait créée pour le sommet du G7 à Lyon en 1996.

avec l'interprète du titre phare de La Reine des Neiges : Anaïs Delva. Ensemble, elles vont préparer deux recettes 100% végétariennes.

Dans cet épisode, Luana Belmondo cuisine un poisson de la Méditerranée : le rouget. *Les rougets* 1 *Rouget en filets avec de la purée d'avocats et des carottes au cumin* 2 *Mille feuilles de rougets avec des petits pois gourmands et des pommes de terre* 3

A cheval, à dos d'âne, à vélo, sur l'eau ou à pied, sous la canicule ou dans un froid glacial, des enfants vivent une véritable odyssée pour accéder au savoir.

San et Waï connaissent les temples de Birmanie comme leur poche : ils les arpentent dans l'espoir de vendre des dessins aux touristes de passage.

A cheval, à dos d'âne, à vélo, sur l'eau ou à pied, sous la canicule ou dans un froid glacial, des enfants vivent une véritable odyssée pour accéder au savoir.

Télé-Loisirs Spectateurs: 4/5