Name: Les halles ont le ventre en poupe
Genre: Economie

Les halles ont le ventre en poupe

Economie

Tombées en désuétude dans les années 70, pour certaines détruites, les halles retrouvent une deuxième jeunesse. Situées en coeur de ville, elles accueillent à nouveau des commerces alimentaires et proposent le plus souvent de déjeuner de produits frais, dans une ambiance inimitable. C’est le cas à Angers, Toulouse, Saint-Etienne ou encore Narbonne, dont les halles historiques s’animent chaque midi : Bébelle, ancien rugbyman devenu boucher depuis 20 ans, y travaille en famille et livre les commandes de ses clients d’une manière originale ! Une manière attachante de revisiter les centre villes qui se modifient ces 5 dernières années, et tendent vers de meilleures habitudes de consommation. Comme à son habitude, ce magazine de conso décrypte les recettes du succès mais aussi son détournement déjà opéré par de grandes enseignes. Télé-Loisirs Rédaction: 3/5 Télé-Loisirs Spectateurs: 4/5

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