Canal+ Docs — Programme TV du Vendredi 26 juin 2026

La cheffe Beatriz Gonzalez propose, dans son restaurant Neva Cuisine, à Paris, une cuisine raffinée, féminine et chaleureuse, qui témoigne d'une parfaite maîtrise de la gastronomie française et de son attachement à ses origines mexicaines. Cette native de Cozumel, une île au large de Cancùn, a grandi dans un cadre idyllique, au sein d'une famille de restaurateurs. En 1999, à 18 ans, elle part étudier à l'institut Bocuse, à Lyon, où elle rencontre son mari Mathieu Marcant. Beatriz Gonzalez officie ensuite derrière les fourneaux d'établissements prestigieux avant d'ouvrir en 2011 son premier établissement avec son mari et le pâtissier Yannick Tranchant, la Neva cuisine. Puis, en 2014, elle enchaîne avec l'ouverture de Coretta, un bistrot contemporain du quartier des Batignolles avec une brigade en majorité féminine, et nouveau succès.

Le 5 septembre 2012, sur un parking d'une route forestière des Alpes, à quelques kilomètres du village de Chevaline, une famille anglaise et un cycliste français sont retrouvés morts, abattus violemment. Une fillette a survécu au drame, elle est conduite d'urgence à l'hôpital : le tueur l'a laissé pour morte après lui avoir porté des coups à la tête. La gendarmerie fige la scène de crime et commence un travail minutieux pour retrouver toutes les traces que le tueur aurait pu avoir laissé derrière lui. Un coup de fil du patron du camping où séjournait la famille anglaise va tout changer. Télé-Loisirs Spectateurs: 5/5

La famille anglaise tuée sur le parking a été identifiée : il s'agit des Al-Hilli. Des Anglais bien installés dans une banlieue chic de Londres que rien ne prédestinait à un tel sort. Mais très vite, les enquêteurs identifient une querelle de famille qui pourrait expliquer le drame : Saad, la victime, et son frère Zaïd se sont battus à propos de l'héritage conséquent de leur père, mort quelques mois auparavant. Pour la police française, Zaïd devient le suspect numéro 1, mais la police anglaise refuse ce scénario. Seule une intervention au sommet de l'Etat semble pouvoir faire avancer l'enquête.

Alors que tout indique que la réponse se trouve au Royaume-Uni et que le frère aurait pu avoir commandité la tuerie, de nouveaux éléments apparaissent et complexifient l'enquête. Saad s'était rendu à Bagdad pour récupérer une maison familiale et il s'est fait des ennemis en Irak. On retrouve aussi dans la caravane familiale, dans des disques durs cachés, une importante quantité de données confidentielles sur l'entreprise de satellites de Saad. Et aussi, la découverte d'une étonnante vie secrète de l'épouse de Saad. Pour la première fois de sa carrière, le procureur de la République doit se rapprocher des services secrets pour faire avancer une enquête criminelle.

En 2014, la France envoie des soldats en République Centrafricaine, ravagée par des combats meurtriers. Le 10 octobre, ils sont confrontés à une tuerie dans un camp de réfugiés.

Le 14 avril 2018, des légionnaires montent la garde du camp français de l'aéroport de Tombouctou, lorsque l'alerte retentit. Depuis le mirador central, un caporal ouvre le feu.