Alors que se déroule la campagne des primeurs à Bordeaux, marquée par les mises en marché du millésime 2025, la filière girondine retient son souffle. Dans un contexte économique tendu, cette campagne doit être une réussite et permettre à Bordeaux de retrouver le sourire. Quelles stratégies sur les prix ? Doit-on s'attendre à des hausses mesurées par rapport à 2024, faisant de 2025 une "bonne affaire" pour les amateurs ? Et sur le plan qualitatif, quel est le profil des vins, répondent-ils aux attentes des consommateurs ? Notre reportage nous emmène au cœur de la Semaine des Primeurs, à la rencontre de Frédéric Castéja, propriétaire de plusieurs grands crus classés et négociant à la tête de la maison Borie-Manoux.
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