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A seulement trente minutes de la frontière française, Saint-Sébastien, au Pays basque espagnol, attire chaque week-end des familles françaises venues se régaler sans se ruiner. Ici, dans les bars à pintxos, les tapas basques se dégustent dès deux euros pièce. Mais derrière ces petites bouchées populaires, un autre visage se dessine : celui de la haute gastronomie. Avec dix-huit étoiles Michelin, Saint-Sébastien est l'une des villes les plus étoilées au monde. Et c'est aussi une véritable pépinière de talents, avec notamment des figures emblématiques à l'image d'Elena Arzak, à la tête d'un restaurant familial triplement étoilé.