Name: Les potagers de Julie
Genre: Culture Infos

Les potagers de Julie

Culture Infos

Magazine du jardinage Julie se rend dans le Pas-de-Calais où Philippe Vanneufville cultive un potager à l'ancienne selon les préceptes de son grand-père. Malgré les défis, comme la culture de la carotte, le potager est très productif. L'émission s'intéresse aussi à l'électroculture dans le jardin de l'Ermite à Haverskerque. Et bien sûr, la chicorée, ingrédient phare de la gastronomie nordiste, sera mise à l'honneur à travers 4 recettes : la pastilla aux carottes, les sablés à la chicorée, la pavlova à la carotte et la tomate farcie de Philippe.

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