Chasse et pêche — Programme TV

Mike et le garde forestier Christian partent en France, dans la région de Champagne, pour une chasse au sanglier.

Toujours en Champagne, Mike et Christian visitent un producteur de champagne avant de s'enfoncer dans la forêt pour traquer le sanglier. Une fois la chasse terminée, ils cuisinent un délicieux schnitzel directement en pleine nature.

Chez le fermier Chip, un problème de daims à gérer. Mike et Christian s'attaquent à une traque intense sur deux jours, suivie d'un festin de pavés de daim bien mérité.

Les nouveaux fusils de Mike arrivent de Springfield. Mike installe son camp pour chasser l'insaisissable sanglier de la forêt de Dean. Puis, il cuisine l'épaule de sanglier fumée lentement, sucrée et épicée, pour en faire du jambon de sanglier.

Christian chasse le cerf Sika, et Mike et lui préparent un incroyable pâté pour le déjeuner pendant la chasse à un grand troupeau de daims.

Entre Lot et Dordogne, la pêche au brochet et à la truite en bateau ou depuis le bord, et une exploration du patrimoine et la gastronomie locale.

C'est tout près de chez lui, entre Sarthe et Maine et Loire, que Julien fait étape pour ce nouvel épisode. Au programme du périple, trois cours d'eau, des seuils, des châteaux, des troglodytes, des champignons farcis, des écrevisses flambées et quelques jolis poissons, le tout partagé entre copains et locaux sympathiques.

Arnaud Landrieu et sa femme Céline nous accueillent chez eux au cœur des montagnes entre Cantal, Puy de dôme et Corrèze. Pour l'occasion, ils ont convié quelques-uns de leurs amis fidèles à braver le froid et à partager des moments de camaraderie sur l'eau mais aussi autour de la table, ou nous nous réchaufferont le cœur dans la bonne humeur avec quelques bons produits locaux et repas conviviaux.

Une découverte des joies de la pêche blanche hivernale à la Pourvoirie Domaine du Renard Bleu, où de jeunes enfants s'amusent à pêcher la truite sur la glace.

Un peu comme dans les grands récits du Far-West, QVO vous présente cette semaine une chasse du bison dans l'ouest Canadien. Vivez cette aventure offerte par la Pourvoirie DR Outfitting.