Name: Le monde de Jamy
Genre: Culture Infos

Le monde de Jamy

Culture Infos

Sciences et technique · France · 2024 · Réalisateurs : Laura Miret, François Ducroux, Mathieu Duboscq Jamy explore les défis et les opportunités créés par le climat changeant sur les produits du terroir. Il visite des régions comme le Roussillon, où les abricots pourraient être remplacés par des grenades, et la Bourgogne, où le vin connaît des changements de goût dus à une augmentation du sucre dans les raisins. En Savoie, la production de fromage est menacée par un manque d'herbe. Jamy rencontre des scientifiques qui développent des variétés résistantes à la chaleur. Des agriculteurs s'adaptent en cultivant de nouveaux produits comme les pistaches en Provence. Dans sa traditionnelle mise à distance du catastrophisme ambiant, Jamy dépeint sans déni les défis colossaux des bouleversements à l’oeuvre. Le ton nuancé et la pluralité des témoignages du terrain éclairent avec pédagogie les enjeux complexes, dans une enquête globalement riche en perspectives. Un plaidoyer réjouissant pour l'adaptation. Télé-Loisirs Rédaction: 4/5

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