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Aujourd'hui · Vendredi 23 octobre 3 diffusions
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Magazine de la gastronomie En plein coeur de l'Anjou, Jason et Maud Abbott se sont lancés dans une production de quinoa. De son côté, Thierry Chaillou cultive une plante bulbeuse historique de ce terroir : l'échalote. Ces ingrédients inspirent Guy Martin pour ses échalotes confites au four et quinoa en risotto.